3月23日,蚂蚁商联第一分部组织开展麒麟西瓜联采活动,湖北黄商、宜昌北山、武汉中商超市、普洱天生祥、泸州汇通、甘肃新乐、北京首航共计7家成员企业的10多位水果采购人员参加了此次联采。本次联采由第一分部理事单位湖北黄商牵头与生鲜基地对接,主要日程是调研云南西双版纳西瓜种植基地,参加云南产区的西瓜品鉴交流会,共享优质生鲜资源。
西瓜是水果界的流量单品,不同品种的西瓜价格差别很大,在外皮颜色、果肉质地和甜度鲜度上也有所不同。
据报道,云南麒麟西瓜的成熟期一般需要60天,表皮呈深绿色,果皮相对较薄,果肉鲜红,重量在4-10斤之间。吃起来汁足味甜,籽少口感好,有些麒麟瓜的果肉中有黄筋和白籽,纤维较细。
考察期间,为了采收符合标准的优质麒麟西瓜,参与的企业实地查看西瓜产地的产量、生长势头、区域价格和交通情况,积极分享西瓜采购的建议和想法,了解加工包装和运输等西瓜基地的服务能力。
▲麒麟西瓜实拍图
针对市场行情、远距离运输和采购后的经营效果,第一分部参与联采的企业参加了麒麟西瓜的品鉴交流会,在现场座谈期间,就采销定价、拼车成本与资源共享等实际问题充分讨论和发言,联合助力优质农产品走出田间地头。
按照第一分部的采购方案,本次西瓜联采从3月云南西双版纳开始,而后计划4月底将调整产地至河南夏邑、5月中旬至山西运城、6月底至陕西宝鸡、7月初至甘肃宁夏、10月初至云南西双版纳、12月初至海南陵水昌江。
每次调整产地,我们将分阶段统计各企业的销售数据并进行公示。横向找机会,纵向找差距,促增长!自我施压,以免市场打压!
生鲜市场行情瞬息万变,基地直采不仅能缩短供应链,让优质农产品“鲜”人一步,比起本地市场,更有利于保障水果品质,保障终端价格竞争力。优势资源和渠道,也让成员企业在销售端没有后顾之忧。另外,依托蚂蚁商联总部与分部的平台作用,进行信息共享、资源整合,将用联合采购的力量解决生鲜直采中个体企业面对的种种困难,抵抗风险,更合理地降低采购成本,优化经营效率,提升业绩的同时,也让顾客拥有物超所值的购物体验。