结合每周的TOP果蔬榜单和损耗率等经营数据，5月13日，蚂蚁商联第四分部邀请成员企业永城先帅百货和长治金威做“优”鲜分享，用优秀的生鲜经营案例，帮企业实现客流、销售、毛利多重提升。

以下为第四期/下篇——成员企业长治金威生鲜采购总监杨红洲的分享内容：

1
突破认知，紧跟趋势

2021年4月，我们加入蚂蚁商业联盟，站在一个新的平台之上，我们企业有了更宽广的视野，拥有了更良好的资源，结识了更多的同行志士。

蚂蚁商联吴金宏董事长说过，“打破认知的天花板，我们才能拥有更美好的发展前景”，中小企业只有抱团取暖，才能应对激烈的市场竞争。

此后我们企业改变原有的水果经营联营模式，紧跟当下趋势，变水果经营为自营模式。思想解放了，认知改变了，才能突破经营上的瓶颈。

水果自营使我们企业的价格形象改变了，品质陈列提升了，促销活动更加灵活多变。经营一年，水果的顾客购买数从原来联营的15%提高到30%以上，企业有了商品采购权、定价权和促销主动权，一盘死棋就这样活了。

2
加强沟通，同心共赢

加入蚂蚁商联后，成员企业就是一个利益共同体，我们与成员企业面对面交流学习，分享自己，成就大家，成为我们的共识。

第四分部最近推出了蔬果TOP榜单分享和“优”鲜分享交流平台，是我们加强交流，互通学习的具体举措。各企业采总们的精彩分享，让我们从中获益，最终达到让商品发声，让经营落地的学习目的，具有很高的实用性和可操作性。

我们企业趁热打铁，3-5月份尝试推出了“梨”你最近，惊蛰吃梨；春风三月，菠萝熟了、海南菠萝，热卖全城及刚结束的“品牌水果，都乐椰青，天然果汁，即刻畅饮”系列促销活动，效果都不错。

水果分类销售占比从5%提升到10%，这得益于成员企业分享的经营秘籍和营销思路，实操营销案例能让我们成功复制。

虽然自营水果刚一年，才开始，但我们已经在路上，会一直做下去。正如濮阳绿城田建忠董事长所说：“认定正确的事情，我们就要坚定不移走下去，加强沟通，同心共赢。”

3
平台赋能，行稳致远

陈立平教授曾说：“现在市场的竞争，是平台的竞争。”加入蚂蚁商业联盟平台，让我们信息共享，资源共享。

蚂蚁商联为成员企业提供联合自有品牌、全球联合采购、商学院和大数据赋能服务，让我们拥有了更大的议价权、基地直采资源。

最近第一、二、四分部陆续推出湖北小龙虾、海南荔枝及西瓜联合采购，企业都应该积极参与，让企业走在市场的前面、走在竞争对手的前面。

最后，祝成员企业行稳致远，越做越好！以上就是我的心得体会，感谢聆听。